Ein Erdbeerkuchen oder eine Erdbeertorte ist eine klassische Art des Obstkuchens und kann in vielen Variationen zubereitet werden. Grundsätzlich nimmt man jedoch Erdbeerstücke, verteilt sie auf einem Biskuitboden und fixiert sie letztlich mit Tortenguss. Zusätzlich kann zum Beispiel Schlagsahne, Vanillepudding oder Konfitüre den Geschmack des Erdbeerkuchens nach Belieben verfeinern. Der bislang größte Erdbeerkuchen in Deutschland wurde 2010 in Mecklenburg-Vorpommern hergestellt. Er war gut 60 Quadratmeter groß und bestand aus gut 600 Kilogramm Erdbeeren.
Doch abgesehen von Form und Größe haben Wissenschaftler festgestellt, das ein Erdbeerkuchen süßer schmeckt, wenn man ihn von einem weißen Teller ist! Denn da unser Gehirn den Farbkontrast von Rot und weiß sehr intensiv wahrnimmt, werden gleichzeitig unsere Geschmacksnerven sensibilisiert und so auf ein besonderes Erlebnis vorbereitet.
So ein Gott
So ein Erdbeerkuchen duftet frisch gebacken und belegt sehr verführerisch, sieht lecker aus und weckt in vielen die Lust, sich mindestens ein Stück davon schmecken zu lassen. Darüber hinaus verrät uns ein Erdbeerkuchen so einiges! Durch ein genaues Betrachten und ein genussvolles probieren können wahre Kenner herausfinden, aus welchen Zutaten der Kuchen gemacht wurde. Und vielleicht verrät uns die Wärme oder Konsistenz des Teiges auch, wann in etwa er gebacken wurde. Doch es gibt mindestens zwei Dinge, die uns kein Erdbeerkuchen über sich selbst verraten kann: den Bäcker und den Grund, warum er gemacht wurde! Dies weiß einzig und allein der Schöpfer des Erdbeerkuchens.
Und genauso verhält es sich auch mit unserer großen weiten Welt! Es gibt viele Wissenschaftler und Forscher, die sich viele Gedanken darüber machen, wie unsere Erde wohl entstanden ist. Dabei nutzen sie seit jeher alle technischen Möglichkeiten, ihre Fantasie, unzählige Gesteinsproben, Knochenfunde und immer auch neue Erkenntnisse aus Biologie, Astronomie, Physik und Chemie. Auf diesem Wege haben wir Menschen im Laufe der Geschichte schon Vieles herausgefunden. Manches davon ist wirklich großartig, indem es uns zum Beispiel im Bereich der Medizin, des Umweltschutzes, der Vielfalt der Natur und der Einzigartigkeit unserer Erde Vieles verstehen lässt. Doch keine Wissenschaftlerin und kein Wissenschaftler wird jemals erforschen können, wie und warum genau diese Erde überhaupt entstanden ist! Denn das „Wer?“, das „Wie?“ und das „Warum?“ weiß nur derjenige, der es vollbracht hat.
Bei diesem Erdbeerkuchen lässt sich mit wenigen Fragen klären wer den Teig gebacken und den Boden belegt hat. Mit Blick auf unsere Welt ist es sehr ähnlich! Wir müssen dazu einfach in die Bibel schauen. Gleich zu Beginn stellt Gott sich als derjenige vor, der diese Welt erschaffen hat. Aus Liebe zu uns Menschen hat er diese Erde geformt, gestaltet und mit allem gefüllt was wir zum Leben brauchen. Er ist der Schöpfer dieser Welt! Um das zu verstehen, müssen wir keine Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler werden, sondern können einfach diesen Erdbeerkuchen bestaunen und genießen.
Aus Andrea Kühn: „So ein Ding 2“, 2020
Es grüßt Sie ganz herzlich
Ihre Diakonin Rebekka Tetzlaff